Cuisinier de Collectivité H/F - LIP Tertiaire

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous sommes à la recherche pour l'un de nos clients, au sein d'un établissement médico-social, d'un profil cuisinier(ère) pour la période du 19/05 jusqu'au 30/06, puis du 07/07 au 04/08. Les horaires de travail sont en 10h avec 1 week-end sur 2 travaillé.

Il y a environ 210 couverts par jour sur l'établissement et l'équipe est constituée d'un chef de cuisine et de deux cuisiniers. Le chef est présent du lundi au vendredi de 7h à 15h et le roulement des cuisiniers est le suivant :
Semaine 1 : lundi, mardi, samedi et dimanche
Semaine 2 : mercredi, jeudi et vendredi

Le vendredi est une journée ou l'équipe est au complet et une belle avance sur la production est réalisée pour permettre à la personne en poste le week-end d'être plus sereine au niveau de sa production en autonomie. La cuisine est entièrement réalisée à base de produits frais.
Le poste est basé à Lyon-8e-Arrondissement

Vous maîtrisez les normes HACCP et avez déjà une première expérience réussie en restauration sur ce poste.
Vous avez déjà travaillé sur la préparation de plats froids et chauds en autonomie.
Vous êtes en capacité de vous adapter aux diverses méthodes de travail de l'établissement et d'être rapidement autonome.
Vous êtes mobile et avez la possibilité de vous déplacer aux alentours de Villefranche-sur-Saône pour vous rendre sur différents lieux de mission.