Chef de Partie au Lac d'Annecy en Saison avec Log Seul H/F - Anteo Restauration

Chef(ffe) partie , Saison d'été 2026 au bord du lac à Annecy.

ANTEO professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration vous propose sur une saison d'été dans l'un des plus beaux sites de France : le lac d'Annecy en Haute-Savoie

L'établissement :
Hôtel Restaurant de référence pour ses qualités de services haut de gamme. Restaurant gastronomique mettant en avant des produits frais et locaux sur les bords du lac d'Annecy.Nous proposons :
- Contrat saisonnier de mi-avril à fin septembre 2026 au plus tôt
- Poste nourri, et logé (logement individuel sur place)
-43h / semaine, horaires coupés
-2 jours de repos par semaine
-Une rémunration mensuel de 2600€ Brut.

Vos missions :
- Réaliser la mise en place de votre partie poissons, en utilisant des produits frais et raffinés
- Respecter les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Appliquer les modes de cuisson, de conservation et de préparation des produits
- Maîtriser les cuissons, les techniques de taillage et les préparations spécifiques
- Effectuer la mise en place et la préparation des plats de votre partie
- Suivre les consignes du Chef de cuisine ou du Second de cuisine
- Dresser et envoyer les plats de votre partie durant le service

Votre profil :
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine
- Vous avez une expérience significative dans des brasseries de luxe ou des restaurants de qualité
- Vous aimez travailler en équipe et favoriser une bonne cohésion
- Vous travaillez les produits frais et de saison
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes autonome, rigoureux et respectueux de la hiérarchie
- Vous êtes ouvert d'esprit, à l'écoute et avez le sens du service

Les AVANTAGES du poste :
+ Un cadre de travail exceptionnel sur les rives du lac d'Annecy
+ Une saison saison d'été de 6 mois dans un environnement agréable
+ Une entreprise familiale, une ambiance de travail agréable
+ Un logement seul et sur place à deux pas du lac
+ 2 jours de repos garantie par semaine
+ 2 jours de repos garanti par semaine

Experience: 24 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.