Commis - Commise de Cuisine H/F - Brasserie LEOPOLD

Les missions du poste
Envie de rejoindre une brigade dynamique en plein coeur d'Aix-en-Provence ?

La Brasserie Léopold au sein de l'Hôtel Saint Christophe **** recherche son/sa futur(e) Commis de cuisine pour compléter son équipe :

Participer à la préparation des plats.
Réaliser les préparations préliminaires et assister l'équipe lors du service.
Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des équipements de cuisine.
Contribuer à la gestion des stocks : réception, rangement et suivi des approvisionnements.
Travailler en équipe pour garantir un service fluide et des assiettes de qualité.

Le profil recherché
Expérience confirmée et réussie en tant que Commis de cuisine.
Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Esprit d'équipe, sens du collectif et communication efficace en cuisine.
Polyvalence et capacité à s'adapter aux différents postes et rythmes de travail.
Rapidité d'exécution tout en garantissant la qualité et la régularité des plats.
Capacité à travailler efficacement en période de forte activité.
Réactivité, proactivité et sens des priorités au quotidien.
Capacité à anticiper les imprévus et à proposer des solutions.
Attitude professionnelle contribuant à une ambiance positive, en cohérence avec l'image et les valeurs de l'établissement.

Experience: 1 An(s) - en cuisine

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire