Cuisinier - Cuisinière H/F - L'escale 23

POUR POSTULER, MERCI DE VOUS PRESENTER AU RESTAURANT ENTRE 15H ET 17hDans le cadre de notre activité en restauration traditionnelle type brasserie, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Profil recherché :
- Débutant(e) accepté(e)
- Titulaire au minimum d'un CAP Cuisine
- Maîtrise des normes HACCP obligatoire
- Sens de l'organisation et rigueur
- Polyvalence et esprit d'équipe
- Capacité à s'adapter à un environnement dynamique, notamment en période de forte affluence

Missions :
- Préparation et réalisation des plats de cuisine traditionnelle (type brasserie)
- Participation à la mise en place et au service
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretien du poste de travail et du matériel
- Contribution au bon fonctionnement de la cuisine

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits,HACCP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.