Agent d'Intendance H/F - Service Public

Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:

I/ Entretien ménager des espaces
- Entretien de la résidence de la préfète (ménage, linge, plantes), incluant la programmation formalisée d'un entretien périodique des différents espaces.
- Gestion des réserves des produits ménagers et du budget afférent.
- Suivi des travaux de la résidence en lien avec le pôle logistique et immobilier de l'État.
- Suivi des mobiliers et aide à l'actualisation régulière de l'inventaire.

II/ Activités et fonctionnement courant
- Préparation des réceptions et des cocktails, en appui au chef cuisinier.
- Accueil et service lors des réceptions et des cocktails, en appui au chef cuisinier.
- Entretien ménager des espaces de restauration (nettoyage de fond des cuisines et salon), en complément de celui effectué par le chef cuisinier.
- Rangement méthodique du mobilier et de la vaisselle, incluant la mise en place d'une méthode d'élimination et de recyclage.

III/ Appui au chef cuisinier dans la réalisation de ses missions :
> Gestion des approvisionnements de denrées et des courses, en lien avec les fournisseurs de produits durables en circuit court.
> Composition des menus selon la saisonnalité.
> Gestion de la cave de la résidence et tenue à jour du livre de cave.
> Tenue à jour des documents administratifs et suivi budgétaire.

Votre environnement professionnel:

Activités du service :
Fonction support des activités de la préfecture.

Composition et effectifs du service :
2 agents d'intendance sont affectés à la résidence du préfet.

Liaisons hiérarchiques :
La préfète,
La directrice du cabinet,
Le chef du Bureau la représentation de l'État et de la communication interministérielle

Liaisons fonctionnelles :
- En interne: la préfète et son conjoint, le pôle logistique et immobilier de l'État du SGCD, le secrétariat du préfet
- En externe: les fournisseurs, les commerçants, les entreprises qui viennent à la résidence et les convives lors des réceptions

Vos compétences principales mises en oeuvre :
Connaissances techniques :
- connaître l'environnement professionnel : niveau initié requis
- avoir des compétences budgétaires et comptables : niveau pratique requis
Savoir-faire :
- savoir s'organiser : niveau pratique requis
- savoir travailler en équipe : niveau pratique requis
Savoir-être :
- savoir s'adapter : niveau pratique requis
- savoir accueillir : niveau pratique requis
- savoir s'exprimer oralement : niveau initié requis
- savoir communiquer : niveau pratique requis
Autre : connaître le droit en matière d'hygiène, de santé et de sécurité.

Vos perspectives:
Évolution au sein du domaine fonctionnel logistique immobilière et technique

Durée attendue sur le poste: 3 ans