Agent de Service et d'Entretien - Commune de Aurillac H/F - Communes

La Ville d'Aurillac recrute un(e) agent(e) de service et d'entretien au sein de la direction de l'éducation, de l'enfance et de la famille de la ville d'Aurillac.

Placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du/de la chef(fe) de service écoles, vous aurez à relever les missions suivantes:

- Assurer un service de qualité aux usagers des restaurants scolaires,
- Assurer la propreté et l'hygiène des locaux scolaires.

CONDITIONS DE RECRUTEMENT
- Recrutement par voie statutaire dans le cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux.
- Poste ouvert aux contractuels: il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car le grade indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
- Conditions de travail: temps non complet (28 heures hebdomadaires).
- Prise de fonctions souhaitée: le 1er septembre 2026.

Activités:
- Appliquer les procédures mises en place:
- Respect des consignes d'hygiène alimentaire (HACCP): port de la tenue, préparation des différents plats, conservation et réchauffe des denrées, vérification numérique des repas et des dates limites de consommation des produits,
- Nettoyage et désinfection des surfaces, des mobiliers et équipements sanitaires avec le matériel approprié,
- Aération des locaux, dépoussiérage des murs et des plafonds,
- Tri et évacuation des déchets courants,
- Entretien et rangement du matériel utilisé,
- Signalement des dysfonctionnements et anomalies (fuite, équipement cassé, effraction...) au supérieur hiérarchique direct, au CTM ou à l'astreinte en cas d'urgence,
- Activités de lingerie (lavage franges, chiffons, lavettes ...)

Savoirs
Diagnostiquer l'état de salissure des surfaces à entretenir
Connaître les techniques d'entretien et les types de surfaces
Connaître le matériel de nettoyage, les produits, leurs utilisations, leurs dosages et leurs compatibilités
Connaître les règles d'hygiène et les procédures de traitement des denrées

Savoir - faire
Respecter les procédures de préparation des denrées et d'entretien
Appliquer les méthodes d'utilisation des différents matériels à disposition
Utiliser les produits adaptés et déterminer la quantité nécessaire
Renseigner les tableaux de bord (produits, fournitures)
Organiser son travail et adapter l'ordre des activités à l'occupation des locaux
Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène au travail

Savoir - être
Rigueur et organisation
Discernement dans les interventions
Esprit d'équipe
Respect de la hiérarchie et des collègues
Diplomatie / discrétion