Chef d'Equipe Atelier Cuisson H/F - Mercato de l'emploi

Vous avez une expérience de CHEF D'EQUIPE dans dans l'industrie, idéalement agroalimentaire et vous souhaitez intégrer une entreprise engagée où vous pourrez vous épanouir au sein d'une équipe dynamique et investie !

Dans le cadre d'un départ prochain, notre client recherche :

UN CHEF D'EQUIPE ATELIER CUISSON (F/H) en CDI

Située à La Ferté Bernard (72), notre client, r econnu pour son savoir faire, la qualité de ses produits et dans le cadre de son engagement envers l'excellence,est bien plus qu'une entreprise agroalimentaire, c'est une référence dans la f abrication de produits de charcuteries.

Intégrer l'équipe de cette entreprise, c'est rejoindre une structure où l' ambiance de travail est conviviale et où la passion pour les produits de charcuterie se ressent dans chaque aspect de la production. Les défis sont nombreux, mais l'esprit d'équipe et le partage des connaissances permettent d'évoluer dans un environnement stimulant et en constante évolution.

Quelques chiffres clés de notre client :

- Un ancrage local solide et un savoir-faire de plus de 25 ans

- + de 250 collaborateurs

- Acteur majeur et reconnu du paysage Sarthois dans la fabrication de produis de charcuterie !

Je suis recruteur pour le MERCATO DE L'EMPLOI, et je vous invite à rejoindre un environnement de travail stimulant et diversifié.Missions et conditions du poste Sous la responsabilité du responsable de production, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement des ateliers cuisson (four, cuiseur, dosage, moulage) ainsi que de l'atelier de nettoyage du petit matériel.

Vos Missions :

Pilotage de production

- Organisez et supervisez les activités des ateliers dans le respect des objectifs de rendement, qualité, coûts et délais

- Gérez les flux de matières, notamment en chambre froide négative (stockage, FIFO, mouvements)

- Assurez le bon fonctionnement des équipements et leur utilisation optimale

Management d'équipe (15 personnes)

- Animez, formez et accompagnez votre équipe au quotidien

- Gestion du planning et CP de l'équipe

- Développez les compétences et veillez à la bonne intégration des nouveaux collaborateurs

- Favorisez un management collaboratif et participatif

Qualité & sécurité alimentaire

- Veillez au respect des procédures (HACCP, traçabilité, nettoyage/désinfection)

- Assurez le suivi des contrôles (CP/CCP) et leur enregistrement

- Identifiez, isolez et traitez les non-conformités en lien avec la production et la qualité

Amélioration continue

- Participez activement à l'optimisation des processus

- Mettez en oeuvre les actions correctives

- Êtes force de proposition pour améliorer la performance des ateliers

Conditions

- CDI - 35h

- Horaires de 6h à 13h du lundi au vendredi

- Statut : Agent de maîtrise

- Rémunération : ~30K€ brut annuel + 13ème mois (Prime équivalente)

- Avantages : prime de froid, prime d'assiduité, CSE

Votre Profil : Formation / expérience :

- Bac +2 en agroalimentaire ou expérience significative

- Expérience confirmée dans l'industrie agroalimentaire en gestion d'équipe de production

Compétences :

- Expérience confirmée en management d'équipe

- Bonne maîtrise des règles d'hygiène, HACCP, traçabilité

- Connaissance des environnements industriels agroalimentaires

Savoir-être :

- Leadership naturel et management de proximité

- Esprit d'équipe et communication fluide

- Organisation, rigueur et réactivité

- Méthodique et orienté(e) solutions

Vous vous reconnaissez ? Alors n'attendez plus pour postuler !

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