Responsable de Salle pour le Service du Soir H/F - le Petit Marcou

Le restaurant Le Petit Marcou recrute un Responsable de salle (H/F) pour le service du soir.
Poste basé à la Cité de Carcassonne

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons une personne fiable et expérimentée souhaitant s'investir durablement au sein de notre établissement.

Vos missions :

Gestion et organisation du service en salle
Encadrement et motivation de l'équipe
Formation des saisonniers (période estivale)
Accueil et satisfaction client
Coordination avec la cuisine

Profil recherché :

Minimum 4 ans d'expérience en restauration
Sens du service et du relationnel
Capacité à gérer une équipe
Réactivité, rigueur et organisation
Envie de s'inscrire dans la durée

Conditions :

Poste sans coupure (service du soir uniquement)

Rémunération : 1800€ net, évolutive selon profil et implication
Poste avec réelle autonomie et possibilité de faire évoluer l'organisation de la salle

Nous proposons un poste stable avec des perspectives d'évolution pour une personne souhaitant s'engager sur le long terme et prendre un rôle clé dans la gestion de la salle.

Experience: 4 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité,Espagnol souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.