Responsable de Salle H/F - France Travail

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant les codes authentiques aux actuels, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Vous souhaitez être Pizzaïolo H/F dans notre restaurant Volfoni ?

Responsabilités :
Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine et en salle, y compris le service client
Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
Former, encadrer et motiver l'équipe pour maintenir un haut niveau de performance et d'engagement
Contrôler la qualité du service et veiller à la satisfaction des client(e)s
Gérer les opérations liées à la caisse, y compris le traitement des paiements et la gestion financière quotidienne
Mettre en place des actions pour optimiser l'efficacité opérationnelle et améliorer l'expérience client(e)
Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
Votre priorité : jouer collectif

Profil recherché
Vous êtes doté(e) d'une expérience significative dans le secteur de la restauration et du management. Vous avez déjà occupé un poste de supervision ou d'assistant manager, démontrant votre capacité à diriger une équipe avec leadership et sens du service client. Vous faites preuve d'un excellent relationnel, d'une grande organisation et d'un esprit d'initiative. Votre capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un environnement positif sera déterminante pour réussir dans ce poste.

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Vous travaillerez du lundi au dimanche, les jours de repos et les horaires de travail seront à déterminer avec l'employeur.

Salaire négociable en fonction de votre expérience professionnelle et diplôme.

Experience: 2 An(s) - Domaine identique

Compétences: Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement,Assurer la gestion administrative d'une activité,Réaliser la gestion administrative du personnel,Mettre en oeuvre la stratégie commerciale de l'entreprise,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Résoudre les problèmes opérationnels courants,Maintenir un haut niveau de service client,Développer et fidéliser la relation client,Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe,Accueillir, orienter, renseigner un public,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Favoriser un environnement de travail positif,Former le personnel aux standards de service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux