Alternance Manager Salle H/F - Rosalie

Brasserie Rosalie - Bar & Café
Et si votre alternance avait du goût ?

Nous recherchons dans le cadre d'une alternance, un(e) Manager salle H/F

pour la BRASSERIE ROSALIE dès septembre 2026.

ROSALIE "La brasserie traditionnelle de Disney Village"

Vos missions :

- Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client,
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- Assurer la bonne organisation et le bon déroulement du service,
- Responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, de la gestion des stocks et de l'administration,
- Participer au recrutement, l'intégration et la formation des équipes (commis de salle, chef de rang)
- Participer au management d'une équipe de 15 personnes

- Vous justifiez d'un parcours en hôtellerie restauration et préparer un diplôme en BTS/Licence/Master
- Vous recherchez une alternance à compter de septembre
- Dynamique, aisance relationnelle et sens commercial
- Maitrise du pack office (Word, Excel, power point)
- La maitrise de l'anglais est un plus

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap