Chef de Cuisine en CDI - Service du Midi - Lundi au Vendredi H/F - Samsic Emploi

Vous recherchez un poste dans l'hôtellerie-restauration ?
Vous êtes passioné(e) par la Cuisine ?

Alors venez rejoindre SAMSIC EMPLOI HÔTELLERIE-RESTAURATION, spécialiste en recrutement Intérim, CDD et CDI dans le secteur CHR. Nous recherchons pour un de nos clients, un(e) Chef(fe) de Cuisine talentueux et passionné pour diriger une équipe.

En tant que Chef(fe) de cuisine, au sein d'une équipe de 3 personnes, vous êtes responsable de la création et de l'exécution des menus, de la gestion de la cuisine, de la formation du personnel et du maintien des normes de qualité et d'hygiène. Vos missions sont :
- Superviser la préparation des plats et garantir leur qualité et leur présentation,
- Former et encadrer le personnel de cuisine,
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Maintenir un environnement de travail positif et collaboratif.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Pour ce poste, nous recherchons une personne dôtée d'excellentes compétences culinaires et créatives, organisé(e), et qui a la capacité de gérer et fédérer une équipe

Une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la maîtrise et l'application de la réglementation HACCP sont requises ainsi que la formation "Permis de former".

Poste basé sur Liffré - à pourvoir en 42h/semaine, que pour le service du midi.
Du lundi au vendredi - amplitude horaires : 7h00 - 16h00

Vous êtes passionné par la cuisine, créatif(ve) et avez une expérience solide en tant que chef(fe) de cuisine, alors ce poste est fait pour vous ! Nous serions ravis de vous rencontrer !