Responsable Bar H/F - Barrière

Le Resort Barrière Lille recherche Un/Une Responsable Bar

Sous la responsabilité de notre Responsable Point de Vente Restauration, vous intégrerez une équipe jeune et dynamique au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, un restaurant, un bar, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un effectif de 280 collaborateurs.

Vous serez responsable de la gestion des bars et de son personnel.

VOS PRINCIPALES MISSIONS DE JOUR COMME DE NUIT SERONT...

- Développer le Chiffre d'Affaires par l'augmentation des ventes
- Gérer les stocks (commandes, réception, stockage...)
- Fidéliser et conquérir de nouveaux clients.
- Manager votre équipe : harmoniser la qualité de service et d'accueil selon les standards établis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Respect de la réglementation des débits de boisson.
- Mise en place et respect des procédures internes spécifiques

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...

- Des opportunités de mobilité en France et à l'international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des spectacles et des week-ends de rêve
- Un parking à disposition pour nos talents
- Des repas à petit prix
- La majoration des heures de nuit

CDI 39h/semaine - Salaire mensuel brut de 2 252,49€

Statut Employé

Horaires tournants et variables

Travail week-ends et jours fériés - Établissement ouvert 365 jours/an

Prise de poste dès que possible.

Vous possédez une expérience de 2 à 3 ans minimum dans la restauration et le management.

Vous maîtrisez les outils informatiques.

Vous avez la fibre managériale, commerciale et une sensibilité relationnelle.

Vous êtes rigoureux(se), exemplaire et curieux(se) des nouvelles tendances.

Votre "Plus" ? Vous connaissez Micros Simphony.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !