Cuisinier en Collectivité H/F - Domino RH

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.L'agence Dominocare Saintes, spécialiste de l'intérim et du recrutement dans le secteur médical, recherche un Cuisinier en Collectivité (H/F) pour une mission dans un établissement de santé.
Votre mission :
Préparer et cuisiner les repas selon les besoins des patients (régimes adaptés, textures modifiées)
Assurer la gestion de la production culinaire dans le respect des consignes médicales
Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire
Organiser et entretenir le matériel de cuisine
Maitriser les règles HACCP

Nous recherchons un personne avec pour profil :
Formation : CAP Cuisine ou équivalent
Expérience : Une expérience en cuisine en milieu médical est fortement souhaitée
Compétences requises : Maîtrise des régimes alimentaires spécifiques (régimes hypocaloriques, diabétiques, sans sel, etc.)
Connaissance des textures modifiées (pour personnes dysphagiques, etc.)
Capacité à travailler en équipe et sous pression
Respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur