Runner H/F - Virtus Recrutement

Virtus Recrutement, cabinet spécialisé dans la recherche de talents, recrute un Runner H/F pour l'un de ses clients - un établissement reconnu situé à Montévrain (77) dans le cadre d'un CDD de 5 mois.

En tant que runner, vous êtes un équipier essentiel du service et garant du bon rythme de la salle. Vous veillez à la fluidité du service, à la coordination entre la cuisine et les chefs de rang, et à la satisfaction des clients.

Avant le service :

Participer à la mise en place de la salle dans le respect des standards

Préparer le matériel nécessaire au service (plateaux, couverts, verrerie, etc.)

Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail

Pendant le service :

Apporter les plats et les boissons en salle avec rapidité et précision

Assister les chefs de rang dans le service et le débarrassage des tables

Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients

Être le lien entre la cuisine et la salle, en respectant le timing des envois

Après le service :

Participer au rangement et au nettoyage du restaurant

Anticiper la mise en place du prochain service

Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que runner ou commis de salle, idéalement au sein d'un restaurant haut de gamme à fort volume. Rapide, rigoureux et organisé, vous appréciez le travail en équipe et veillez toujours à la qualité du service.

Animé par le sens du détail, vous avez à coeur de faire plaisir aux clients et de contribuer à une ambiance chaleureuse et professionnelle. Dynamique, souriant(e) et curieux(se), vous aimez apprendre et évoluer dans un environnement stimulant.