Responsable Produits Elabores H/F - Hi Rungis Plus Dupas
- Rungis - 94
- CDI
- Hi Rungis Plus Dupas
Les missions du poste
Atelier de découpe de viande agréé CE, sur le MIN de Rungis, recherche un RESPONSABLE PRODUITS ELABORES (H/F).
Le service s'occupe :
- du conditionnement sous-vide des viandes de porc et des produits élaborés,
- de la fabrication des produits demi-sel et des produits fumés.
Vous devrez suivre et réaliser les mises en fabrication, le conditionnement, la préparation des commandes clients et la gestion des stocks dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Vous aurez à effectuer diverses manutentions.
Vous gérez l'organisation du travail d'une équipe de 2 / 3 personnes.
Vous êtes titulaire d'un titre de niveau V - BEP/CAP Charcutier ou un diplôme dans le domaine de la Boucherie et/ou Cuisine.
Vous avez une expérience de 2 à 3 minimum.
Travail de nuit du lundi au vendredi de 02h00 - 09h30
Salaire brut mensuel : 2 180 € + majoration heures de nuit + prime panier
Mutuelle et prime de fin d'année en sus
Pour candidater, veuillez envoyer un CV par courriel en précisant le numéro de l'offre
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie