Pâtissier Traiteur H/F - Honore Festif

Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions pour tout type d'événements, recrute un Chef ou une Cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique.

À propos du poste

Vous serez en charge d'une section de la partie traiteur, où vous aurez l'opportunité de mettre en oeuvre vos compétences culinaires tout en contribuant à l'élaboration de plats savoureux et innovants. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et collaboratif.

Vous devez avoir des connaissances en pâtisserie afin de pouvoir soutenir ponctuellement l'équipe de pâtisserie.

Vous serez amener à travaillez dans un laboratoire de production avec du matériel moderne et une équipe de 15 personnes.

Vos missions

- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail
- Superviser et former les commis de cuisine dans la préparation des plats
- Garantir la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène en vigueur
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur bonne conservation

Conditions

CDI à temps plein (35h semaine) avec 2 mois de période d'essai renouvelable
Horaire continu : 6h à 14h30 environ avec 30 minutes de pause déjeuner
du lundi au vendredi
Permanence 1 samedi dans le mois
Rémunération : 1950 - 2050€ brut/mois

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
Vous maîtrisez la préparation des aliments, ainsi que les techniques culinaires variées
Vous avez une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Vous possédez un excellent sens du service et aimez travailler en équipe

Pourquoi nous rejoindre ?

Plan d'épargne entreprise
Complémentaire santé 100%
Comité d'entreprise
Heures supplémentaires majorées
2 jours de repos consécutif
Travail en journée
Transport en commun ligne C4 à seulement 10 minutes à pied du local

Date de prise de poste à convenir ensemble.

Experience: 2 An(s)

Compétences: CAP pâtissier,Connaissance des tendances en pâtisserie,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.