Chef de Rang H/F - Temporis Interim

Temporis Pays Basque recrute un(e) Chef de Rang pour un établissement hôtelier haut de gamme à Biarritz. Vous serez le relais essentiel entre la salle et la cuisine, garantissant un service irréprochable auprès d'une clientèle locale et internationale.

Vos missions

- Accueillir et accompagner les clients tout au long du repas
- Prendre et servir les commandes avec rigueur et professionnalisme
- Veiller à la qualité du dressage des tables et à la présentation des plats
- Coordonner le travail avec l'équipe de salle et la cuisine
- Conseiller les clients sur les menus, boissons et accords mets-vins
- Superviser et former éventuellement les commis de salle
- Veiller au respect des standards de service et des protocoles d'hygiène
- Gestion des réservations et suivi des besoins spécifiques des clients

Votre profil

- Expérience confirmée en restauration haut de gamme
- Sens du relationnel, de l'organisation et de la réactivité
- Excellente présentation et professionnalisme
- Autonomie et esprit d'équipe
- Anglais impératif ou très apprécié pour l'accueil d'une clientèle internationale

Informations pratiques

Secteur : Biarritz / BAB
Mission : Long terme
Rémunération : Selon profil et expérience
Horaires : Selon service (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)

Intéressé(e) ?

Si la précision, le service haut de gamme et l'accueil client font partie de votre ADN, rejoignez une équipe où votre expertise et votre sens de l'excellence feront la différence. Niveau de qualification : Employé qualifié Expérience requise : (2 ans)