Chef de Partie H/F - Extracadabra

Chef de partie pendant le service du soir et mises en place avant le service

Lieu chaleureux, équipe jeune et dynamique, ambiance décontractée, cuisine française raffinee qui reprend les codes du bistrot Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène