Commis de Salle - Saisonnier H/F - Hôtel Bleu

L'Hôtel Bleu, un voyage entre ciel et mer.

À Carry-le-Rouet, le ciel et la mer dialoguent en nuances de bleu.

Entre les deux, notre hôtel s'est arrimé au port. Et la couleur s'y décline en émotions.

Le temps d'un séjour, d'un verre, ou d'un soin, embarquez pour une croisière immobile en Provence, avec pour seul horizon le départ des bateaux de pêche, Marseille et ses îles.

Afin de renforcer notre équipage pour la saison 2026, nous recherchons un(e) Commis de salle pour rejoindre le restaurant gastronomique 1 étoile L'Oursin, situé au sein de l'Hôtel Bleu à Carry-le-Rouet.

Vos missions seront les suivantes :

- Participer activement à la mise en place de la salle, en veillant à la propreté et à l'agencement des tables selon les standards établis.
- Accueillir chaleureusement la clientèle dès son arrivée, l'installer confortablement et garantir une première impression positive.
- Assurer le service en salle sous la supervision du chef de rang, incluant la prise de commandes ainsi que le service des plats et des boissons, dans le respect des règles de savoir-vivre en restauration.
- Prêter main-forte aux autres membres de l'équipage pendant le service afin de garantir un déroulement fluide et efficace.
- Veiller en permanence à l'entretien et à la propreté des espaces clients, afin qu'ils restent impeccables tout au long du service.
- Faire preuve de réactivité face aux demandes spécifiques des clients afin d'assurer leur entière satisfaction.

- Vous justifiez d'une première expérience réussie dans une fonction similaire, idéalement acquise au sein d'un établissement hôtelier haut de gamme.
- Doté(e) d'un excellent relationnel, vous aimez le contact avec la clientèle et avez à coeur d'offrir un accueil chaleureux et attentionné.
- Vous appréciez particulièrement le travail en équipe : entraide, communication et solidarité sont pour vous des éléments clés pour assurer un service fluide et une bonne ambiance de travail.
- Dynamique et adaptable, vous savez vous ajuster au rythme soutenu de la restauration et aux variations d'activité selon les services.
- Vous faites preuve d'une bonne gestion du stress, notamment lors des périodes de forte affluence.