Chef de Partie Froid Service du Midi H/F - les Terrasses

Pour ce restaurant situé dans la zone artisanale de la Grave à Carros, nous recherchons un chef de partie froid/ entrée H/F talentueux/se et passionné/e pour rejoindre notre équipe dynamique

Service du midi du Lundi au Vendredi uniquement, 8h-16h, prise de poste immédiate

Vos missions: Préparer les aliments en respectant les normes de qualité et d'hygiène, froid + entrées
Assurer le respect des procédures de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace

Profil recherché:
Expérience en tant que chef de partie
Maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance approfondie des normes d'hygiène
Sens du service en restauration, avec un souci constant de la satisfaction client
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Si vous êtes prêt/e à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature!

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.