Cuisinier - Cuisinière H/F - le Florentin

A Moissac, petite ville touristique du Tarn et Garonne (60 km de Toulouse) restaurant semi-gastromique, référencé aux guides (guide du routard...) Restaurant semi gastronomique référencé au guide Michelin. Très belle terrasse située au pied du tympan de l'Abbaye de Moissac fréquentée en période estivale.Nous recrutons un cuisinier saisonnier pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison estivale.
Vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation des mets, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions et Responsabilités :
- Préparation, cuisson et dressage des plats conformément aux fiches techniques.
- Gestion des approvisionnements et des stocks.
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service harmonieux.
- Contribution à l'élaboration des menus en tenant compte des produits de saison.
Profil Recherché :
- Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un restaurant ou établissement similaire.
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches à la fois.
- Esprit d'équipe, dynamisme et créativité.
- Ponctualité et flexibilité dans les horaires de travail.

Rémunération selon expérience

Horaires et jours de repos à définir avec l'employeur

Poste à pourvoir mi-avril CDD 6 mpois

Si vous vous reconnaissez , POSTULEZ !!!

Experience: 2 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Elaborer des recettes,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).