Cuisinier H/F - Graine de Bio

Vous interviendrez comme cuisinier au sein d'un supermarché bio et aurez pour missions :
- cuisiner des produits frais en respectant les recettes proposées,
- appliquer les règles d'hygiène (traçabilités, respect de l'agrément sanitaire),
- veiller à la qualité des plats frais,
- être force de propositions pour améliorer les fiches recettes,
- apporter un soutien sur la vente / conseil client.

Avantages :
- prise en charge de la mutuelle à 100%,
- remise sur achat de 30%,
- participation.

Tout profil, avec ou sans expérience mais motivé, sera étudié.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Techniques de conservation des aliments,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des plats culinaires,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Préparer des ustensiles de cuisine,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Evacuer et trier des déchets, des produits,Gérer les déchets et le recyclage de manière écologique

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés