Demi Chef de Partie H/F - Fregate

OFFRE D'EMPLOI - DEMI-CHEF DE PARTIE (H/F)

Hôtel Le Frégate Provence - Saint-Cyr-sur-Mer (83)

Le Frégate Provence recrute !

Nous recherchons un(e) Demi-Chef de Partie (H/F) en CDI pour intégrer notre brigade dès que possible.

Vos missions :

-Assister le Chef de Partie dans la gestion de son poste
-Participer à la préparation et à l'envoi des plats
-Garantir la qualité et la régularité des préparations
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Participer à la mise en place et au nettoyage du poste
-Remplacer le Chef de Partie en son absence si nécessaire

Profil recherché :

-Première expérience significative en cuisine (commis confirmé ou Demi-Chef de Partie)
-Bonne maîtrise des bases culinaires
-Organisation, motivation et envie d'évoluer
-Esprit d'équipe et rigueur
-Capacité à gérer le rythme du service

Conditions :

Contrat : CDI
Temps de travail : 39h/semaine
Prise de poste : Dès que possible
Rémunération : Selon profil et expérience
Avantages : Repas sur place / cadre de travail exceptionnel

Pourquoi nous rejoindre ?
Équipe dynamique et encadrante
Possibilité de monter en compétences rapidement
Environnement de travail privilégié

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).