Chef de Partie H/F - le Bernard L'hermitte

Nous sommes à la recherche de nos Chef de partie (H/F) pour assurer le service en cuisine, vous serez encadré(e) par le chef de cuisine et son second.

Nous sommes spécialisés dans une cuisine de bord de mer, proposons également des burgers, crêpes et produits de la mer ainsi que des desserts maison.

Lieu incontournable de la vie pornichétine, situé sur la baie de la Baule, concerts,

Entrez dans l'expérience Bernard l'Hermite, intégrez un projet ambitieux et une équipe déterminée et motivée.

Description du poste:
Planning 5 jours travaillés/ 2 jours repos
Poste temps plein 39h 2436€/mois

Responsabilités:
- Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes de notre établissement
- Savoir maîtriser les temps d'envois
- Assurer la gestion efficace des stocks
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients

Exigences:
- Expérience préalable en restauration ou service en cuisine
- Maîtrise de la manipulation des aliments et des techniques culinaires
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
- Diplôme en restauration

Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir un agréable moment à nos clients. Si vous êtes prêt à relever ce défi excitant, postulez dès maintenant pour faire partie de notre équipe talentueuse et dynamique !!!!

Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Rémunération supplémentaire :
Pourboires
Heures supplémentaire payées au mois

Formation:
CAP / BEP (Optionnel)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.