Serveur en Alternance H/F - Altern'Emploi Calais

Lucien Fournier

**.**.**.**.**

Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous apprendrez le métier de A à Z en participant activement à la vie du restaurant :

Mise en place : Dressage des tables, vérification de la propreté de la salle et préparation des consoles de service.

Accueil & Conseil : Accueillir les clients avec le sourire, les installer et présenter la carte (suggestions du jour, accords mets-vins).

Service à table : Prise de commande (physique ou sur tablette), service des boissons et des plats, et débarrassage.

Entretien : Veiller au rangement de la salle et au respect des normes d'hygiène (HACCP).

Expérience client : S'assurer du bon déroulement du repas et gérer les encaissements.

Nous ne cherchons pas forcément un expert, mais une personnalité !

Formation : Vous préparez un CAP, Bac Pro ou BTS en Hôtellerie-Restauration.

Savoir-être : Vous avez une présentation soignée et un excellent sens du contact. La politesse et la ponctualité sont vos bases.

Dynamisme : Vous aimez quand "ça bouge" et vous avez l'esprit d'équipe.

Curiosité : Vous avez envie d'apprendre les techniques de service et de découvrir l'univers de la gastronomie.

Langues : Un niveau d'anglais correct est un vrai plus pour accueillir notre clientèle internationale.