Responsable de Cuisine H/F - E.Leclerc

Situé à 5 minutes des plages, au coeur de la station balnéaire de Capbreton, votre Centre Commercial E.Leclerc l'Escale Dune recherche son/sa responsable de cuisine.

Nous vous offrons la possibilité de mettre en avant votre créativité culinaire.

Missions principales:

- Organiser et superviser la production culinaire ( chaud, froid, préparation, transformation).
- Encadrer, animer et former l'équipe de cuisine, et de notre espace point chaud.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les approvisionnements, les stocks.
- Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentatin des produits.
- Participer à la création et à l'évolution des recettes.

Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes
- Formation en cuisine et laboratoire
- Expérience confirmée sur un poste similaire ou en tant que chef de cuisine/second
- Excellentes compétences organisationnelles avec capacité à prioriser les tâches.
- Communication efficace et sens du relationnel
- Sens du service client

Avantages:

Prime Annuelle + Intéressement/Participation

Mutuelle + Avantages CSE

Salaire à négocier en fonction de l'expérience