Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Chartres Metropole Evenements; Crjs
- Chartres - 28
- CDD
- Chartres Metropole Evenements; Crjs
Les missions du poste
Le cuisinier gère le service de restauration et :
- élabore les menus avec l'équipe de direction
- prépare de plats traditionnels à base de produits frais ou semi élaborés.
- confectionne desserts et pâtisserie.
- coordonne le travail des personnels opérants en cuisine
- fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- assure la gestion de la cuisine (achats, stocks), en relation avec l'équipe de direction
- veille au nettoyage et à la remise en état de la cuisine
Poste à pourvoir au 1er juin 2026.
Le service de restauration est ouvert le matin, midi et soir.
Etablissement ouvert 7 jours sur 7, 2 jours de repos pris par roulement
Les repas sont pris au CRJS (Centre Régional Jeunesse et Sport) et apparaissent en avantage en nature sur les bulletins de salaire.
Les tenues de cuisine peuvent être lavées au CRJS.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,hygiène générale et alimentaire,règles de sécurité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Organisation de foires, salons professionnels et congrès