Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F - Maison Lh
- Arras - 62
- CDD
- Maison Lh
Les missions du poste
Vous travaillerez dans une enseigne d'Arras.
Vos principales missions :
- Découpe, désossage et préparation des pièces de viande
- Présentation et vente de la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Conseil aux clients sur le choix des produits et leur préparation
- Préparations bouchères (spécialités maison...)
- Préparation des plats cuisinés ou des spécialités bouchères
- Gestion des stocks
- Accueil clientèle et respect des standards de l'enseigne
- Nomes HACCP
CDI après CDD.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Services des traiteurs