Ouvrier Principal de Restauration H/F - Service Public
- Le Coudray - 28
- Fonctionnaire
- Service Public
Les missions du poste
CUISINE CENTRALE AU SEIN DU CENTRE HOSPITALIER DE CHARTRES SITE LOUIS PASTEUR LE COUDRAY
Ventilation et conditionnement des activités liées à la production des repas, en appliquant les fiches techniques, en liaison froide, dans le respect de la qualité, la maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur en restauration collective.
Le profil recherché
expérience sur un poste similaire,en milieu de restauration collective