Boulanger - Boulangère H/F - Samsic Emploi

En tant que boulanger au sein de cet établissement de renom dans l'industrie agroalimentaire, vous aurez l'opportunité de participer à toutes les étapes de la production du pain et des produits boulangers. Vos missions consisteront à :

- Préparer la pâte à pain en respectant les recettes et processus établis
- Surveiller le processus de fermentation et s'assurer que le pain lève correctement
- Façonner les pâtons de manière esthétique et garantir une cuisson parfaite
- Assurer la gestion des stocks de matières premières et effectuer des commandes si nécessaire
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des clients en garantissant la qualité constante des produits proposés. Le cadre de travail propose un équipement moderne et performant afin de vous permettre de travailler dans les meilleures conditions.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Le profil recherché pour ce poste de boulanger allie expertise et passion pour l'art de la boulangerie. Une bonne connaissance des techniques de pétrissage et de cuisson naturelle est nécessaire. Le candidat ou la candidate doit faire preuve de rigueur et être attentif aux détails afin de produire des produits de haute qualité. De plus, une capacité à travailler efficacement en équipe tout en gérant le stress dans un environnement dynamique est souhaitée. Un sens aigu de l'organisation et une grande autonomie sont également des qualités primordiales pour réussir dans cette fonction.
Qualités recherchées :
- Maîtrise des techniques boulangères.
- Capacité à travailler en équipe.
- Sens de l'organisation.
- Rigueur et attention aux détails.
- Respect des normes d'hygiène.