Chef de Partie Froid H/F - Polpette

Nous recherchons un chef de partie froid H/F de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à L'Isle-sur-la-Sorgue.
Vous serez en charge de la création de la carte avec le chef, mettant à l'honneur une cuisine méditerranéenne savoureuse et créative.

Missions :
- Gestion de la carte et des stocks avec le chef
- Respect des normes d'hygiène

Profil recherché :
- Expérience en tant que second de cuisine exigée
- Créativité et autonomie

Modalités:
- Travail du Jeudi au lundi en hiver.
- Travail 7 jours / 7 en été avec 2 jours de repos consécutifs
- Poste non logé.
- Prolongation du contrat possible.

Experience: 2 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle