Poissonnier H/F - Andrew Staffing

Andrew Staffing est un cabinet de recrutement spécialisé en Distribution, Retail, Restauration et Hôtellerie/Loisirs, matchant talents et entreprises grâce à une expertise sectorielle reconnue.

En lien avec le Manager de Rayon Marée, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et l'animation du rayon. Votre mission principale sera de garantir la satisfaction client, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions principales incluront :

- Approvisionnement et gestion des stocks :

- Sélectionner les produits en fonction des tendances du marché et des objectifs commerciaux.
- Superviser les commandes et le contrôle des marchandises à la réception.
- Assurer une gestion optimale des stocks et limiter les démarques.
- Vente et animation commerciale :

- Garantir la qualité de l'implantation des produits (merchandising, étiquetage).
- Mettre en avant les produits avec des animations commerciales, dégustations et promotions.
- Développer les spécialités poissonnières et renforcer la fidélisation client.
- Qualité et sécurité :

- Veiller au respect des normes HACCP et à la traçabilité des produits.
- Assurer la fraîcheur et la présentation des produits, ainsi que l'entretien du matériel et des locaux.

Profil recherché :
Expérience : Minimum 3 ans dans un poste similaire en grande distribution.
Compétences clés :

- Rigueur, sens de l'organisation, et proactivité.
- Solide connaissance des produits de la mer et des techniques de préparation.