Second de Cuisine Bergerac H/F - Aglae.Ai

Nous recherchons pour notre client acteur dans la restauration collective, un(e) Second de cuisine (F/H) pour une mission d'une durée de plusieurs semaines avec une première expérience significative sur ce type de poste.
Votre mission est essentielle pour que les clients de la résidence puissent profiter pleinement de leur restaurant.
Nous avons besoin de vous pour renforcer nos équipes !
Ce job se situe à Bergerac au sein d'une résidence sénior.
Le rythme de travail pour cette mission sera en journée de 7h à 15H avec 45 minutes de pause.
Tâches :
Cuisine dans une résidence sénior mais pas de textures modifiées pas de régimes spécifiques
Poste chaud
Poste froid
Respect des normes HACCP
Gestion de la cuisine
Gestion des marchandises
Horaires 7H 15H
Remplacement fréquent sur site

Avantages :
Acomptes dès le 1er jour travaillé
Une épargne rémunérée à 10%
Une prime de 100€ dès 3 mois de placement sur le CET

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Autres commerces de détail spécialisés divers

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.