Cuisiné - Chef de Partie H/F - la Cage aux Fleurs
- Tain-l'Hermitage - 26
- CDI
- la Cage aux Fleurs
Les missions du poste
Notre équipe recherche une nouvelle fleur pour compléter L'ÉQUIPE DE CUISINE!
Une cuisine avec de bons produits frais et locaux, une cuisine authentique et bistronomique à la braise
Petite brigade de 4 personnes en cuisine et 3 en salle, jeune, dynamique, (super!) sympa et motivée pour faire du bon boulot!
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) ou chef(fe) de partie avec de l'expérience pour le poste du garde manger.
Investi dans son travail, rigoureux et sympathique!
Missions demandées : réceptionner la marchandise, travailler des produit frais, préparation chaude et froide, envoie des plats pendant le service, nettoyage des cuisines, plonge batterie.
Diplôme de cuisine exigé.
Repos Dim/Lundi + 1/2 journée le Jeudi.
6 semaines de congé/an (fixe) dont 2 entre Noël et le jour de l'An!
Poste à pourvoir à partir de fin Mai / Début Juin.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).