Cuisinier - Cuisinière H/F - VVF

village de vacances à Saissac dans l'Aude.
village de 50 logements, accueil de groupe et de familles.Au sein du Village Vacances de Saissac, vous assisterez le chef de cuisine dans l'élaboration des menus, et le remplacer en cas d'absence pour la saison (avril à septembre 2026).

Vous participerez à l'élaboration des plats dans les règles et normes d'hygiène et de sécurité.
Vous assurez le dressage et l'envoi des plats
Assembler les piques niques
Etre capable de suivre une fiche technique
Vous pouvez être force de proposition en idées de recettes
Vous veillez au bon entretien des locaux, des plans de travail et ustensiles
Assurer la vérification et contrôle des DLC et DLV, températures des chambres froides

démarrage à l'ouverture au 30 avril 2026.
2 jours de repos consécutifs
Logement possible sous conditions

Experience: 1 An(s) - poste similaire

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).