Pâtissier - Pâtissière H/F - Feuillette

Plus qu'une Boulangerie !

Créée en 2009 par deux anciens pâtissiers, FEUILLETTE est une boulangerie-pâtisserie qui allie esthétisme et tradition pour fabriquer des produits originaux et de qualité.Missions
- Sélectionner des matières premières de qualité afin de garantir des produits gourmands et raffinés.
- Réaliser avec précision les préparations sucrées
- Soigner la présentation et la finition des produits : l'esthétique reflète le savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette.
- Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable en appliquant les règles HACCP.
Mais aussi
- Participer à la mise en place et au réassort des produits en boutique.
- Assurer la relance des produits tout au long de la journée.
- Respecter la rotation des matières premières.

Horaires types : 4h - 12h / 5h - 13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine

Experience: Débutant accepté - si formation en pâtisserie

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration de type rapide