Chef de Cuisine - les Herbiers 85 H/F - Derichebourg Interim
- Les Herbiers - 85
- Intérim
- Derichebourg Interim
Les missions du poste
Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.# Présentation générale
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Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
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# Détails du poste
?? Lieu : Les Herbiers
?? Contrat : Mission ponctuelle d'un mois en intérim
?? Horaires : 7h00 - 15h00
?? 1 heure de pause dans la journée
Vos missions :
- assurer la préparation d'environ 10 repas par jour à destination de la direction site
- assurer également la réalisation de cocktails et buffets selon les besoins
- réaliser les préparations culinaires chaudes et froides.
- assurer la cuisson et le dressage des plats selon les fiches techniques.
- garantir la qualité et la régularité des productions.
- veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
- participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux, si besoin
- travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine.
Le profil recherché
Profil expérimenté, avec de solides compétences en cuisine gastronomique
Vous justifiez d'une expérience solide en cuisine, idéalement en restauration collective, traditionnelle
Vous êtes autonome, organisé et rigoureux.
Vous appréciez le travail en équipe.
Vous maîtrisez les normes HACCP.
Votre professionnalisme et votre implication sont reconnus.