Chef de Rang H/F - Extracadabra

Service en salle d'un rang de 20/25 couverts.
Service du vin et champagnes.
Réclame des tables.
Redressage du rang.
Encaissements.

Premier Bistrot Des Chefs de France Lieu chaleureux en bord de Seine Équipe jeune et dynamique Clientèle de tout bord Restaurant décoré comme un appartement...avec plusieurs salons privatifs Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser