Boucher Industriel H/F - Aquila RH

AQUILA RH' SAUMUR est à la recherche de ses futurs talents...

Votre agence de proximité, vous accompagne avec toute son énergie et sa transparence pour trouver le poste qui vous correspond, en intérim, CDD ou CDI.

Ici, on place la relation humaine au centre de nos priorités : comprendre votre parcours, cerner vos ambitions et vous guider vers l'opportunité qui fera la différence.

Ce que nous vous offrons :

- Un accompagnement personnalisé, fondé sur la confiance et la vraie connaissance de votre métier
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Vos missions

En tant que boucher industriel, vous interviendrez au sein d'un atelier de transformation pour assurer la préparation et la découpe des viandes selon les standards de qualité de l'entreprise. Vos missions principales seront :

- Réceptionner, contrôler et préparer les pièces de viande avant découpe
- Réaliser la découpe, le parage, le désossage et le tranchage selon les techniques professionnelles
- Effectuer le conditionnement et l'étiquetage des produits en respectant les normes en vigueur
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité sanitaire et les procédures HACCP
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du poste de travail
- Réaliser les contrôles qualité tout au long du processus de fabrication
- Assurer la bonne tenue de l'atelier pour garantir un environnement de travail propre et sécurisé
- Travailler en coordination avec l'équipe pour garantir un flux de production régulier et efficace

Pré-requis

- Permis B apprécié
- Diplôme souhaité : CAP Boucher, CAP Equipier Polyvalent du Commerce ou expérience équivalente en agroalimentaire
- Acceptation du travail en horaires d'équipe (matin / aprèsmidi / 2x8 selon organisation)

Profil recherché

- Expérience en boucherie, industrie agroalimentaire ou découpe de viande appréciée
- Maîtrise des techniques de découpe, parage et désossage (ou forte motivation à apprendre rapidement)
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des process industriels
- Rigueur, précision et bonne dextérité manuelle
- Capacité à travailler dans un environnement froid (3 à 6°C)
- Respect des cadences et du travail en équipe

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 12.02 € - 13.5 € par heure