Assistant Manager en Boulangerie en Alternance H/F - Groupe alternance Strasbourg

Groupe Alternance est une école de commerce implantée à Strasbourg. Nous proposons des formations de Bac à Bac +3 dans le domaine du développement commercial, gestion, ressources humaines.

- BTS Management Commercial Opérationnel
- BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client
- BTS Gestion de la PME
- Bachelor Responsable Développement Commercial
- Bachelor Office Manager
- MBA Manager Commercial & Marketing
- Titre PRO AMUM : Assistant manager d'unité marchande

Nos formations se réalisent à 100% en alternance.

Groupe Alternance compte aujourd'hui plus de 70 établissements dans toute la France (oui, rien que ça !).
Fort d'un réseau de professionnels, notre campus de Strasbourg se distingue par sa proximité avec les entreprises locales, mais surtout avec ses étudiants.

Dans le cadre d'un partenariat avec une boulangerie artisanale située à Vendenheim, nous recherchons un(e) Assistant Manager en Boulangerie (H/F) en alternance, souhaitant préparer un Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande (TP AMUM).

Vos missions :

- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Participer à la vente des produits (pain, viennoiseries, pâtisseries)
- Veiller à la bonne présentation des produits en vitrine
- Contribuer à la gestion des stocks et des commandes
- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement du point de vente
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :

- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez le sens du service
- Vous aimez le contact client et le travail en équipe
- Vous êtes matinal(e) et appréciez les environnements dynamiques
- Un intérêt pour les métiers de bouche est un plus

Rejoignez une formation professionnalisante et évoluez dans un environnement convivial et gourmand !