Chef Cuisinier de Spécialités Indiennes Tandoor H/F - le Jaipur
- Franconville - 95
- CDI
- le Jaipur
Les missions du poste
Au sein de l'équipe du restaurant de spécialités indiennes Tandoor situé à Franconville, vous êtes en charge de :
- la préparation des plats de tradition indienne (nans, grillades tandoori, etc...)
- la mise en place des plats dans le respect des règles d'hygiènes.
Vous maîtriser les techniques culinaire de la gastronomie indienne (et en particulier le tandoori).
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).