Aide-Pâtissier - Aide-Pâtissière H/F - Acqua E Farina

Acqua e FarinaVos missions seront de : Sous la directive du pâtissier
Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Vérifier les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
Prise de poste immédiate

Experience: 2 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie