Pizzaïolo - Pizzaiola en Pizzas Feu de Bois H/F - la Fiamma

Pour l'ouverture de notre restaurant situé à quelques mètres du bas de la rue de Siam début avril, nous recherchons un pizzaiolo/ pizzaiola spécialisée en pizzas au feu de bois.Missions :
Préparer et cuire les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Préparer la pâte, assembler et cuire les produits culinaires dans les règles de l'art
Gérer les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informer sur la composition des pizzas préparées
Peut prendre les commandes des clients
Participe à l'entretien du matériel et des locaux

Experience: 2 An(s) - pizzas

Compétences: Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide