Chef de Cuisine H/F - ASEA Nord Franche comt

L'Association de Sauvegarde de l'Enfant à l'Adulte Nord Franche-Comté, régie par la loi du 1er juillet 1901, à but non lucratif, est engagée dans l'accompagnement social, éducatif et médical d'enfants, d'adolescents ainsi que de leur famille rencontrant des difficultés. Ses actions se déclinent dans 4 secteurs d'activité :

- secteur de la protection de l'enfance,
- secteur du médico-social,
- secteur d'accompagnement à la parentalité,
- dispositif formation insertion.L'ASEA Nord Franche-Comté, recherche un chef de cuisine (H/F) pour sa cuisine centrale, en CDI, à temps plein, à compter du lundi 26 avril 2026.
La cuisine restaure le personnel et les bénéficiaires, soit 60 couverts par jour, tous les jours de l'année. L'équipe est composée de 2 cuisiniers et 1 chef de cuisine.
Travail de journée, semaine, jours fériés et week-end.

VOS MISSIONS :
Sous la responsabilité de la Direction, au sein d'une équipe, vos missions :

- Organiser et assurer la confection des repas et leur distribution en veillant à leur qualité et à leur équilibre alimentaire, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur et du budget,
- Veiller à la satisfaction des bénéficiaires dans un souci de convivialité, de plaisir et d'éducation du goût,
- Coordonner le travail de l'équipe de restauration qui est sous votre responsabilité,
- Travailler en collaboration avec les membres d'une équipe pluri-professionnelle,
- Participer activement à la gestion de l'approvisionnement : commande et réception des marchandises, réalisation des invenaires, gestion des stocks et préparation des commandes fournisseurs,

VOTRE PROFIL :
- Réaliser un travail soigné et de qualité,
- Maitrise des produits, chaîne du froid, et normes HACCP,
- Capacité à travail en équipe,
- Capacité à se conformer à des consignes, des procédures déterminées,

- De formation CAP ou BEP cuisine : 8 ans d'expérience en tant que cuisinier
- De formation Bac Pro cuisine : 2 ans d'expérience en tant que cuisinier

CONDITIONS D'EMPLOIS :
Salaire selon les grilles de la convention collective 66
+ Prime Métiers Socio-éducatifs de 238 € brut par mois
+ 9 jours de congés supplémentaires
+ Œuvres sociales
+ Congés enfant malade

Pour ce poste, une attestation d'honorabilité sera demandée à l'embauche. Plus d'information sur le site https://honorabilite.social.gouv.fr/.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).