Cuisinier Spécialisé Wik Asiatique H/F - Grill'inn

buffet a volonté cuisine du monde
169 rue de Lorraine 49300 Cholet
Tel : **.**.**.**.**

Pour RDV après 15h ou se présenter spontanément au restaurant après 15h tous les jours.Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté, spécialisé dans la cuisine asiatique et plus particulièrement dans la préparation de plats au wok. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de la cuisson des plats et de la présentation des assiettes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

Préparer et cuisiner des plats asiatiques au wok.
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires.
Respecter les recettes.
Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine.
Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
Participer à la création de nouveaux plats et menus.

Profil recherché :

Expérience avérée en tant que cuisinier, de préférence dans la cuisine asiatique.
Maîtrise des techniques de cuisson au wok.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Créativité et passion pour la cuisine.

Experience: 2 An(s) - sur un poste similaire

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle