Patissier - Patissiere H/F - Mylotine

Entreprise artisanale installé depuis plus de 25 ans, et repris il y a 1 an et demi nous mettons un point d'honneur à proposer à notre clientèle des produits de qualité.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe.Missions :

Réalisation de tartes, entremets et pièces montées
Fabrication de l'ensemble de nos produits (pâte à choux, crème etc...)
Respect des recettes établies
Veiller à la qualité constante des productions
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

Formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire ou BTM)
Expérience minimum 3 à 5 ans en pâtisserie artisanale
Sérieux(se), organisé(e) et autonome
Capacité à travailler en équipe et manager des apprentis
Maîtrise des normes d'hygiène

Nous offrons :

Un environnement de travail artisanal et authentique
Une équipe dynamique et passionnée.

Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et souhaitez vous investir, contactez nous.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).