Assistant Manageur en Restauration H/F - Pigier grenoble

Pigier Grenoble, école d'enseignement supérieur, dispense des formations en initial ou en alternance, de niveau Bac à Bac +5 dans les domaines suivants : management, commerce, marketing, comptabilité, finance, gestion, secrétariat médical et ressources humaines.

Nous recherchons pour une entreprise partenaire spécialisée dans la restauration rapide, un apprenti manageur H/F souhaitant effectuer un BTS MCO en alternance.

MISSIONS :

Accueillir la clientèle et prendre les commandes

Gérer les réservations (téléphone, e-mail, réseaux sociaux)

Assurer le service en salle si besoin

Veiller à la satisfaction des clients en garantissant un service irréprochable

Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires

Mettre en place des actions pour développer les ventes et améliorer la rentabilité

Former et encadrer l'équipe afin d'assurer un service client de qualité

Organiser les plannings du personnel dans le respect de la législation

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Dynamisme / Gout pour le travail en équipe / Organisation / Leadership

MODALITÉS :

Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation de 24 mois

Rémunération : % du SMIC selon réglementation en vigueur

Rythme de l'alternance 2 jours à l'école et 3 jours en entreprise.

Titulaire (ou en cours d'obtention) d'un diplôme de niveau Bac