Manager d'Équipe en Restauration - Challenge & Évolution H/F - Institut des Métiers Network - Bordeaux

Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bordeaux

OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.

Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.

Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.

Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.


Tu veux encadrer une équipe, apprendre à piloter un restaurant et progresser vite ? Ce poste est fait pour toi.

Au sein d'un établissement de restauration, tu participes activement à la gestion quotidienne. Tu accompagnes ton équipe, assures la qualité du service et veilles à la satisfaction des clients. Ton objectif : faire tourner le restaurant avec efficacité tout en développant tes compétences de manager.

Tes missions principales :

- Organiser le travail de l'équipe en service et en cuisine
- Garantir le respect des standards qualité et sécurité
- Former et motiver les équipiers au quotidien
- Gérer les stocks et participer aux commandes
- Contribuer aux objectifs de performance du point de vente

Ce poste est proposé en alternance avec l'Institut des Métiers Network à Bordeaux, pour combiner expérience terrain et formation qualifiante.

Tu aimes le contact, tu sais fédérer et tu n'as pas peur du rythme ? Ce poste te correspond.

- Tu disposes d'un bon sens de l'organisation et de la rigueur
- Tu sais communiquer et animer une équipe
- Tu as le goût du service client et du travail bien fait
- Tu es réactif et à l'aise dans la gestion des priorités
- Une première expérience en restauration est un plus