Chef de Partie Traiteur Gastronomique H/F - Samsic Emploi

Nous vous invitons à rejoindre Samsic Emploi Hôtellerie / Restauration en tant qu' Premier Chef de partie

Si vous aimez rendre les clients heureux et leur offrir un moment agréable.
Si vous avez hoché la tête, et que vous êtes disponibles immédiatement.

À propos de l'entreprise

Maison de traiteur événementiel haut de gamme, notre client conçois et réalise des expériences culinaires uniques pour une clientèle exigeante (événements privés, réceptions de prestige, événements corporate). La cuisine allie créativité, excellence des produits et sens du détail.

Votre mission

En tant que Chef de Partie, vous jouez un rôle clé dans la réussite de nos prestations gastronomiques. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de :

- Assurer la préparation et la production culinaire sur votre poste
- Participer à la création et à l'évolution des menus
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
- Encadrer les commis et assurer leur montée en compétences
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Contribuer à la logistique des événements (préparation, envoi, parfois présence sur site)

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Chef de partie autonome et expérimenté

Vous pocédez obligatoirement votre tenue proffessionnelle (blouse, pantalon, chaussures de cuisine)

Formation en cuisine (CAP/BEP minimum, idéalement Bac Pro ou équivalent)

Expérience significative en restauration gastronomique et/ou traiteur événementiel

Excellente maîtrise des techniques culinaires

Sens de l'organisation, rigueur et réactivité

Esprit d'équipe et bonne gestion du stress

Flexibilité (horaires variables, travail en soirée et week-end selon événements)

Nous proposons :

- Un poste varié avec interventions sur plusieurs sites
- Une équipe dynamique

Déroulement des entretiens :
- À réception de votre candidature : premier échange téléphonique
- Si votre profil correspond à nos critères, vous recevrez un mail pour vous inscrire et planifier un entretien
- Après validation, vous rejoignez alors notre équipe et commencez vos missions

Venez nous rencontrer !

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