Chef de Partie Poste Froid H/F - Cardigest

URGENT / EMBAUCHE IMMEDIATE

Envie de travailler dans un cadre exceptionnel et inspirant ? Rejoignez notre équipe !

Le domaine de Cicé Blossac 4*, situé à proximité de Rennes (à Bruz), au coeur d'un environnement naturel privilégié entouré d'étangs et de verdure, recherche un(e) chef(fe) de partie spécialisé(e) au poste froid en CDD pour renforcer son équipe.

Responsabilités :
Préparer et dresser les entrées et plats froids
Participer à la mise en place du poste froid
Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène
Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe

Profil recherché :
Expérience en cuisine exigée, idéalement au poste froid
Rigueur, organisation et sens du détail
Esprit d'équipe et motivation
Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant
Capacité à travailler en équipe, avec rigueur et sens du détail
Flexibilité dans les horaires, notamment en horaires décalés ou weekends

Ce que nous offrons :
Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature
Une équipe jeune et dynamique où la bonne humeur fait partie du service
Une expérience enrichissante dans un établissement 4 étoiles reconnu pour la qualité de sa cuisine.
Séance de sport avec un coach sportif 2x/semaine sur le lieu de travail.
Tarif préférentiel sur les prestations qu'offre le Domaine de Cicé Blossac.

Poste basé près de Rennes, à BRUZ.

Le site n'est pas desservi par les transport en commun le soir.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Connaissances règles HACCP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Location de terrains et d'autres biens immobiliers

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.